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Rosheim
par Invité le Lun 25 Jan 2010 - 7:40
bjr....une petite ville très charmante avec enceinte et portes médiévales...et surtout la ville ou se trouve la plus ancienne boulangerie de France qui date de 400 ans...la boulangerie, pâtisserie, traiteur.... Rhomer des pâtisseries incroyables de beauté et de saveurs....et le pain, un don béni des dieux..... un cadre magnifique...ujn personnel sympa... alors si vous passez par là n'hésitez pas.....
Invité- Invité
Re: Rosheim
par DB34 le Lun 25 Jan 2010 - 9:05
Bonjour . Si j'ai bien suivi , Rosheim se trouve en France , ai donc déplacé le sujet ici 
Sinon c'était de la concurence déloyale pour Palou de vanter une boulangerie patisserie à l'étranger 
Sinon c'était de la concurence déloyale pour Palou de vanter une boulangerie patisserie à l'étranger ____________________________________________
A+++
Daniel
DB34- Modérateur
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Re: Rosheim
par bzh1022 le Lun 25 Jan 2010 - 9:55
ci dessus la boulangerie en 2006
ci dessus l'église de Rosheim avec le décor d'angelots de Noël sur le parvis
ci dessus détail des angelots avec la boulangerie en fond
à Rosheim on a le sens du costume jusque dans le crèche !
eve
bzh1022- ***
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Invité- Invité
Re: Rosheim
par lavandine le Lun 25 Jan 2010 - 19:10
Spécialité de la boulangerie-pâtisserie : le Ropfkueche
Il n'y en avait plus samedi après-midi alors dimanche matin, 1er arrêt à la boulangerie faire le plein !!! Un vrai régal .... mais attention aux calories !
NB : Elle a à présent plus de 400 ans puisqu'elle date de 1602 mais la pancarte n'a pas changé.
Selon la recette de Paul Rohmer
> Pour faire la pâte à brioche,
mélanger 500 g de farine,
80 g de sucre,
5 g de sel,
2 oeufs,
20 g de levure de boulager,
100 g de beurre pommade,
1 verre de lait. Laisser monter,
Mettre le mélange dans un moule à tarte et laisser pousser pendant 1 h.
Garnir avec un mélange de :
200g de noix, noisettes ou amandes,
200 g de sucre,
1 cuillierée à soupe de canelle en poudre,
20 cl de crème fraîche.
Mettre au four pendant 40 mn à 180°C.
Il n'y en avait plus samedi après-midi alors dimanche matin, 1er arrêt à la boulangerie faire le plein !!! Un vrai régal .... mais attention aux calories !
NB : Elle a à présent plus de 400 ans puisqu'elle date de 1602 mais la pancarte n'a pas changé.
Selon la recette de Paul Rohmer
> Pour faire la pâte à brioche,
mélanger 500 g de farine,
80 g de sucre,
5 g de sel,
2 oeufs,
20 g de levure de boulager,
100 g de beurre pommade,
1 verre de lait. Laisser monter,
Mettre le mélange dans un moule à tarte et laisser pousser pendant 1 h.
Garnir avec un mélange de :
200g de noix, noisettes ou amandes,
200 g de sucre,
1 cuillierée à soupe de canelle en poudre,
20 cl de crème fraîche.
Mettre au four pendant 40 mn à 180°C.
lavandine- **
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Re: Rosheim
par Mica67 le Lun 25 Jan 2010 - 19:44
lavandine a écrit: dimanche matin, 1er arrêt à la boulangerie faire le plein !!!
j'ai déjà vu ça qq part avec du pâté lorrain !!
Mica67- ***
Re: Rosheim
par lavandine le Lun 25 Jan 2010 - 20:38
j'ai déjà vu ça qq part avec du pâté lorrain !!
Là tu as complètement raison sauf ..... que cette fois-ci nous étions rentrés chez nous le samedi soir ....
coucher à 1h30 ...
réveil à 9h30 et à 10h30 retour à Rosheim ! Sacré WE
lavandine- **
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Re: Rosheim
par moustic le Lun 25 Jan 2010 - 20:45
le Ropfkueche
du pâté lorrain
vous savez nous mettre l'eau a la bouche les alsaciennes !!!!
____________________________________________
Danielle
moustic- Modératrice
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Re: Rosheim
par moustic le Mer 27 Jan 2010 - 8:42
Alors tu reviendras, Moustic
oui lavandine
____________________________________________
Danielle
moustic- Modératrice
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